スタイリッシュな大人向けの夜カフェ「白檀」

路地にある為少しだけ迷って、辿り着いたこのお店。

扉を開けると、女性店主さんがにっこり迎えて下さいました。
窓際の席に座ると、「寒いですのでお使い下さい」と、湯たんぽを持ってきて下さるという気遣いの細やかさ。

頼んだのはブレンドコーヒー(500円)と、あんバタートースト(750円)。
パンは浅草の老舗、ペリカンのパンを使っていると聞いて、これは食べない手はあるまい、と注文しました。

シックな内装の店内にはジャズが流れていて、大人の雰囲気。
抑えられた色調とすっきりした調度が、センスの良さを物語っています。

陶器のマグカップに入ったコーヒーは、低めの温度でじっくり淹れられています。
ブレンドコーヒーに使われている豆は、ブラジルとインドネシアとありました。
インドネシア産ということは、少し焦げたような風味といい、ロブスタ種でしょうか。

続いて運ばれてきたあんバタートーストの、魅惑的なこと！
賽の目に切られた厚切りの食パンの上に、こんもりとあんこの山が築かれ、横にはとろりと蕩けたバターの塊。
なんて罪深い食べ物でしょう。
外側はカリッと、中はふわふわのパンに、あんとバターを絡めて、ナイフとフォークで一口ずつ、口に運びます。
あんはつぶ感が残り、甘さは控え目。
これは癖になりそう。

ネットの情報によれば、夜はメニューや価格が変わるようです。
いずれにしても、贅沢な時間を楽しむには、ぴったりのお店です。

※白檀
住所：東京都中央区築地1-5-4 横谷ビル1F
電話番号：03-6226-6701
営業時間：[火～金]15:00～22:00、[土]15:00～19:00、日・祝休