タカラジェンヌに会えるかも？ピザトースト発祥の店「珈琲館　紅鹿舎」

2018/12/4 銀座

1957年(昭和32年)創業の「珈琲館　紅鹿舎」を教えてくれたのは、銀座ファイブに店を持つ友人。

銀座らしい上品さを感じさせながらも少しキッチュなレトロ感も併せ持つ雰囲気も、しっかりした味付けのお料理もかなり気に入りました。
なぜかこのお店の、模様入りのガラスや食品サンプルを納めた丸いガラスドーム、木と煉瓦で作られたファサードを見ると、スイスのお店みたいだ、という印象を受けます。
実際にはウインドウにゴンドラの置物が飾られていたり、スペイン風の壷やランプが置かれていたりと南欧をイメージしているのかも知れません。

この日は近くで仕事があり、終わったのはもう夕方でしたがお昼を食べに立ち寄りました。
店内は63席と、意外と席数があります。分煙で、奥が喫煙席になっています。

ランチセットの中から「グラタンとスウィートパン　サラダ・玉子・ドリンク付」(1000円)をべにしかブレンドでオーダー。
お値段は銀座にしては大分リーズナブルです。
カウンター席に座ったのですが、目の前にあった金魚の置き時計がとても私好み！凝ったデザインの瓶の調味料や、アールヌーヴォー風の額絵も良い雰囲気です。

カウンター上部に飾られた、4頭の鹿のオーナメント。店名に因んだ飾りでしょうか。隣のガラスの器具も気になります。

サイフォンの器具があちこちに置かれています。

配色が独特な抽象画も。

グラタンが運ばれてくるまでやや待ちました。珈琲はサイフォンのフラスコを持ってきて、席の横でカップに注いでくれます。

サイフォンで淹れた珈琲はすっきり、グラタンも優しいお味でした。美味しかったのはスウィートパン！バターが乗ったふわふわのパンで、とっても甘いのです。
後で知ったのですが、このお店はピザトーストを日本で初めて考案したということで有名で、他にも名物メニューが色々あるそう。
近くにある宝塚劇場の観客に喜んでもらおうと考案したという、タカラジェンヌをイメージしたその名も「カフェ・タカラヅカ」という美しいアレンジコーヒー。
スイーツも充実していて、生クリーム盛り盛りのベイクドパイ、ドーム状の見た目がインパクト大のプリンクリームホットケーキなどなど、気になるメニューが沢山！
今度は是非、パイやホットケーキに挑戦しに行きたいと思います。