「7CAFE」の読み方は「ナナカフェ」幡ヶ谷の文化発信地

2018/7/13 2018/12/25 幡ヶ谷、笹塚

好きな喫茶店は数知れずありますが、私のとりわけお気に入りのお店には、名曲喫茶やギャラリーカフェ、ブックカフェが多いことに気づきました。
文化的な匂いにどうも惹かれるようです。
2011年オープンの7CAFEはブックカフェでもあり、店内にアクセサリ作家などによる展示スペースもあり、時々ライブイベントも開催しているという、10数席というこじんまりした店舗ながら文化的スペースとして機能しているお店です。

ここへ来ると私は大抵、ブレンドコーヒーのキングアーサー(500円)とオリジナルデザートのババンヌ(390円)を頼みます。

ババンヌはお店で焼いたスコーンに、洋酒の効いたババロアを挟んだ新感覚スイーツ。ベリーソースが添えられてきます。
こちらのコーヒーはフレンチ・プレスのポットサーブで提供されます。
粗めに挽いた豆をサーバーに入れてお湯を注ぎ、プレスしてカップに注ぐフレンチ・プレスは、コーヒーの油分が出やすく、濃度は薄めでお茶のような味わいになります。
これが、ババンヌとよく合うのです。
店内は石膏像のレリーフや古いラジオやランプが飾られ、小さな木のテーブルや椅子が置かれた独特の雰囲気。